車仔麪係香港好多人中意嘅一款麪，上面都係放一啲平價料送來食。開頭係街邊小販推架車仔木頭車，響邊度賣，唔係好乾淨，所以又叫做嗱喳麪。因為夠晒平，所以有唔少人幫趁。以2006年來計，大概係十幾蚊一餐到，睇下要幾多料。
家下無咁多小販，唔少車仔麪都唔再係推車仔，而係響舖頭賣，有時有重會有貴價料㖭。

車仔
一個麪可以配唔通料。買嘅人可以任揀。料就檔檔都唔同。常見有豬紅、豬皮、豬大腸、蘿蔔、紅腸、菜、雞翼、燒賣、牛丸、魚蛋、獅子狗丸、雲吞、粉腸、蟹柳、冬菇、墨魚丸等等。